Рецепты Домашней Кухни Пошагово

Вкусное, сытное блюдо с восточным акцентом. Ингредиенты рис 1-1,5 стак. говядина 200-300 г кабачок 1 шт. лук 1 шт. помидор 1 шт. чеснок 2-3 зуб соль, перец, кунжут (по вкусу) Приготовление пошагово Говядину нарезать тонкими брусочками, обжарить на топленом масле. Добавить крупно нарезанный лук и давленый чеснок, обжарить, добавить кабачок брусочками, жарить 2-3 минуты. Добавить нарезанный помидор, жарить 2-3 минуты. Посолить, поперчить, влить стакан воды, высыпать смесь риса, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума, томить 20 минут. Перемешать, при подаче посыпать кунжутом.

На мой взгляд и вкус, нежные перцы со свино-говяжьим фаршем и свежей зеленью - это одно из самых летних, самых популярных блюд. оно и понятно, тушеный перец такой ароматный, что слюнки текут еще во время приготовления блюда! Нежная мясная начинка с ароматной летней зеленью, все дополняется сметанным соусом. Блюдо получается нежирным, очень нежным, душистым! Приглашайте домочадцев к столу! Ингредиенты перцы болгарские некрупные 6-8 шт. фарш свино-говяжий 500 г рис "Кубань" в пакетиках для варки 1 пакет зелень лука и укропа (большой пучок) 1 шт. яйцо 1 шт. сухая кавказская аджика 1 ст.л. морковь 1 шт. лук репчатый 1 шт. сметана 3 ст.л. топленое сливочное масло 1 ст.л. соль, перец (по вкусу) Приготовление пошагово Рис отвариваем до полуготовности. Добавляем фарш, зелень, яйцо, сухую аджику, соль и перец. У перцев удаляем плодоножку и внутренности. Фаршируем получившейся начинкой. Складываем в сотейник, вливаем полстакана воды, накрываем крышкой, томим на мед

Эти молдавские постные пирожки с капустой "Вэрзаре" стали для меня, пожалуй, открытием года! Я себе не представляла, что из такого простого, по сути, чебуречного теста можно сделать такую замечательную выпечку! Тесто обалденно-вкусное! Даже на второй день пирожки такие, что оторваться просто невозможно! Эти пирожки делают еще с квашеной капустой, я обязательно попробую и в таком варианте, очень понравились, настоятельно советую приготовить! Ингредиенты мука пшеничная 3,5 стак. растительное масло 0,5 стак. вода 1 стак. соль 0,5 ч.л. капуста (небольшой) 1 вилок лук репчатый 1 шт. топленое сливочное масло 1 ст.л. зелень лука и укропа 1 пуч яйцо+1ст.л. воды для смазки (в постном варианте смазать крепкой чайной заваркой) Приготовление пошагово В воду влить масло, добавить соль. Всыпать муку, замесить тесто. Оставить на полчаса. На топленом масле обжарить лук. Добавить нарезанную капусту, жарить все вместе. Приправить солью и щепоткой сахара, добавить зелень,

Что вкусненького сделать к вечернему просмотру кинофильма, чтоб и бюджетно, и несложно, и чтоб было чем похрустеть?! Приготовьте хрустящие куриные крылышки! Сочное, нежное куриное мясо внутри, а снаружи аппетитная, остренькая, румяная панировка, которая приятно хрустит! Плюс этих крылышек еще и в том, что они не во фритюре жарятся, а запекаются в духовке, а все равно получаются очень похожими на КФС, в общем, попробуйте, рекомендую! Ингредиенты куриные крылышки 700 г сметана 2 ст.л. оливковое масло 2 ст.л. китайский остро-сладкий соус 4 ст.л. перец черный молотый (по вкусу) чеснок 2 зуб красный острый перец (по вкусу) соль (по вкусу) мука цельнозерновая 6 ст.л. хлопья пшеничные быстрой варки 6 ст.л. сухая кавказская аджика 1 ст.л. Приготовление пошагово Крылья промыть, разрезать напополам. Добавить сметану, соус, масло, черный и красный перец, чеснок и соль. Перемешать. В плоскую тарелку всыпать муку, хлопья, сухую аджику и немного перца. Перемешать. В получившей

Пшенично - ржаные блины с картофельной начинкой вкусное и сытное блюдо. Если у вас после ужина осталось картофельное пюре, то этот рецепт будет отличной идеей для приготовления домашнего завтрака. Такие блинчики можно подать и на ужин или обед. Приготовление не занимает много времени, да и продукты вполне доступные, найдутся в каждом доме. Кстати, такие блинчики можно готовить впрок и хранить в морозилке. Ингредиенты Мука пшеничная 150 Мука ржаная 50 г Сахар 2 ч.л. Соль по вкусу Яйцо куриное (сырое-2 шт, вареное-2 шт) 4 шт. Молоко 0,5 л Картофельное пюре 400 г Зеленый лук 0,5 пуч Масло растительное (в тесто-2 ст.л.) Перец черный (молотый) по вкусу Приготовление пошагово Яйца смешать с сахаром и щепоткой соли. Добавить молоко. Затем ржаную муку, перемешать. Далее, пшеничную муку, так же перемешать. Добавить растительное масло. Нагреть сковороду, для первого блина смазать маслом. Пожарить блины с двух сторон. Начинка: к картофельному пюре добаавть порезанный з

Классический шашлык - замечательно, но у моего мангала всегда остается место для фантазии и экспериментов, в этот раз я решила побаловаться и приготовила шашлык из свиной вырезки в. квасе, да, именно квас в сочетании с соевым соусом сделал свиную вырезку насыщенной, нежной, сладковато - соленой и очень-очень вкусной! По структуре мясо напоминало хорошо приготовленную говяжью печень, то есть было очень нежным, таяло во рту! Ингредиенты свиная вырезка 2 шт. квас 150 мл соевый соус 50 мл перец черный молотый (по вкусу) соль (по вкусу) Приготовление пошагово Свиную вырезку промыть. Нарезать кусочками. Добавить соевый соус, квас, соль и перец. Перемешать. Свиная вырезка очень нежная и быстро впитывает маринад, ее можно не мариновать долго... сразу идти к мангалу. Нанизываем на шампура. Ставим на седые, стабильные угли (высота около 10 см). Жарим, периодически переворачиваем. Не передержите свиную вырезку, она готовится очень быстро. Приятного аппетита!